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丁二酸钠
白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。
别 名:琥珀酸钠;丁二酸二钠;琥珀酸二钠
CAS编号:6106-21-4
分子式:(CH2COONa)2•6H2O
分子量:270.14
产 地:汕头西陇
包 装:AR 100g×20瓶/件
含 量:99%
性 状:白色颗粒或结晶状粉末。水溶液呈中性或微碱性。密封保存
用途:食品工业中用作鲜味剂,饲料添加剂,化验分析用试剂,制药工业中间体。
调味剂、酸味剂、缓冲剂,主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等