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枸橼酸

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枸橼酸

  • 所属分类:工业原料

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  • 发布日期:2018/10/23
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详细介绍

柠檬酸

产品编码:060046

  名:柠檬酸

英文名:Citric Acid

  称:枸橼酸

化学式C6H8O7

分子量:192.14

C A S :77-92-9

  地:台山

  25kg/

  :99%

  状: 在室温下,柠檬酸为无色半透;柠檬酸明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。

  :

1、柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。

2、柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用,能够清除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用,从而阻止速冻水果变色变味。

3、此外,服装的甲醛污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂,用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好,而且成本低。

 

柠檬酸

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